谁都可以轻松拥有的香蒜面包
做一款香蒜面包 配一杯咖啡的早餐是有温度的❤️
用料
| 高筋粉 | 250克 |
| 全麦面粉 | 70克 |
| 蛋液 | 45克 |
| 奶粉 | 15克 |
| 盐 | 4克 |
| 糖 | 45克 |
| 酵母粉 | 4克 |
| 黄油 | 30克 |
| 水 | 160克-210克酌情 |
| 香蒜黄油馅儿 | |
| 黄油 | 40克 |
| 蒜沫 | 15克-随意 |
| 欧芹 | 1把 没有也可 |
谁都可以轻松拥有的香蒜面包的做法
除黄油外所有材料混合
![谁都可以轻松拥有的香蒜面包的做法图解 做法步骤 第2张]( "谁都可以轻松拥有的香蒜面包的做法图解 做法步骤 第2张")
一个揉面程序后 加入黄油再来一个揉面程序
![谁都可以轻松拥有的香蒜面包的做法图解 做法步骤 第3张]( "谁都可以轻松拥有的香蒜面包的做法图解 做法步骤 第3张")
放入烤箱等待发酵
![谁都可以轻松拥有的香蒜面包的做法图解 做法步骤 第4张]( "谁都可以轻松拥有的香蒜面包的做法图解 做法步骤 第4张")
放一杯热水陪伴左右
注意⚠️ 千万别开烤箱
放这里只是需要一个温暖湿润的环境![谁都可以轻松拥有的香蒜面包的做法图解 做法步骤 第5张]( "谁都可以轻松拥有的香蒜面包的做法图解 做法步骤 第5张")
面团发至2倍大
![谁都可以轻松拥有的香蒜面包的做法图解 做法步骤 第6张]( "谁都可以轻松拥有的香蒜面包的做法图解 做法步骤 第6张")
分成65克一个面团 搓成长条
![谁都可以轻松拥有的香蒜面包的做法图解 做法步骤 第7张]( "谁都可以轻松拥有的香蒜面包的做法图解 做法步骤 第7张")
再次入烤箱发酵 同样入一杯热水
![谁都可以轻松拥有的香蒜面包的做法图解 做法步骤 第8张]( "谁都可以轻松拥有的香蒜面包的做法图解 做法步骤 第8张")
面团发至1.5倍
![谁都可以轻松拥有的香蒜面包的做法图解 做法步骤 第9张]( "谁都可以轻松拥有的香蒜面包的做法图解 做法步骤 第9张")
用锋利的刀片 割出斜纹
![谁都可以轻松拥有的香蒜面包的做法图解 做法步骤 第10张]( "谁都可以轻松拥有的香蒜面包的做法图解 做法步骤 第10张")
在切面里抹上香蒜黄油
![谁都可以轻松拥有的香蒜面包的做法图解 做法步骤 第11张]( "谁都可以轻松拥有的香蒜面包的做法图解 做法步骤 第11张")
香蒜黄油细节图
![谁都可以轻松拥有的香蒜面包的做法图解 做法步骤 第12张]( "谁都可以轻松拥有的香蒜面包的做法图解 做法步骤 第12张")
烤箱175度 20分钟后 香喷喷的面包就出炉啦
![谁都可以轻松拥有的香蒜面包的做法图解 做法步骤 第13张]( "谁都可以轻松拥有的香蒜面包的做法图解 做法步骤 第13张")
