👏🏻👏🏻新手也能一次成功的北海道吐司🍞

怀孕后，在家闲的无聊， 爱上烘焙。现在双胞胎宝宝3个多月了，发第一篇分享，希望大家多多喜欢。  我发现烘焙可以防治产后抑郁，所以越来越爱。 😀

用料  

👏🏻👏🏻新手也能一次成功的北海道吐司🍞的做法  

1. 准备物品如上，酵母用的法国燕子耐高糖 ，奶油用的法国铁塔，奶粉是我怀孕时候喝的，剩下的一些孕妇奶粉。 还需要准备一个450g的吐司盒。

2. 把除黄油以外的所有材料按照下液体，中面粉，上其他固体的原则一起放到揉面桶，开启厨师机低速， 混合材料。

3. 材料混合后， 把黄油切成小块放在揉面桶里，厨师机加速。我大概揉了30分钟左右。材料放好就去上楼看孩子了，具体多少时间我也没记，出手套膜就可以了，记住一定要揉出手套膜。

4. 面出手套膜后，把面发到原来的2.5倍，揉完面，夏季常温1个小时就差不多了。

5. 面拿出来，排气后，成这个样子。

6. 把面分成三等份，大概一个200g左右。正常是180g一个，但是因为我牛奶放多了，多加了点面粉。

7. 分好后， 揉成圆的， 盖上塑料袋， 让面松弛10-20分钟

8. 松弛后，拿擀面杖从中间往两边擀， 一定不要太用劲了。 这时候面很有劲道。

9. 擀完以后，面叠3折，折成这样。

10. 把面竖起来，两个角往侧面折， 折成三角△形状。

11. 拍的详细点，就是这样的。

12. 顺着三角往上卷。。 卷成这种形状， 如果不会的话，直接卷起来就可以，不卷三角也行。

13. 侧面是这样的。

14. 放在吐司盒里。

15. 放到烤箱里二发， 我调的是40度，1个小时。这个不固定，看发酵的程度。 发酵到盒子9分满就可以了。

16. 在发酵中。

17. 发酵到9分满的时候，盖上吐司盒的盖子。烤箱180度， 上下火25分钟。。每个烤箱的脾气不同， 所以大家随时观察一下。。 摸清烤箱脾气，随时调整。 面点学校老师说，吐司最少要烤25分钟。

18. 放凉以后，切成片，尝一片，好吃极了。 😀  记住，大家一定要放凉以后再切。