北海道吐司（一次成功）
最近群里好多人推荐糖豆MM的吐司配方，成功率非常高，我从来没做过，也没敢尝试，所以今天鼓起勇气试了一下，果然不错😊现在整理下推送给大家，也再次感谢糖豆MM的配方
用料
| 水 | 35克 |
| 淡奶油 | 180克 |
| 鸡蛋 | 1只带壳55克左右 |
| 高筋面粉 | 320克 |
| 耐高糖酵母 | 5克 |
| 盐 | 4克 |
| 细砂糖 | 60克 |
北海道吐司（一次成功）的做法
首先按照我材料的顺序放入面包机进行和面（我用松下面包机13号功能面包面团直接揉出手套膜）液体在下，中间面粉，酵母放面粉坑中间藏好，两边分别放入糖和盐
![北海道吐司（一次成功）的做法步骤图 第2张]( "北海道吐司（一次成功）的做法步骤图 第2张")
面团盖上保鲜膜发酵至2倍大(我直接放入烤箱发酵功能50分钟)
![北海道吐司（一次成功）的做法步骤图 第3张]( "北海道吐司（一次成功）的做法步骤图 第3张")
取出发好的面团进行排气，再评论分成三份，盖上保鲜膜松弛20分钟
![北海道吐司（一次成功）的做法步骤图 第4张]( "北海道吐司（一次成功）的做法步骤图 第4张")
拿出其中一个擀成椭圆形
![北海道吐司（一次成功）的做法步骤图 第5张]( "北海道吐司（一次成功）的做法步骤图 第5张")
从下至上卷起来，再用保鲜膜盖上松弛10分钟
![北海道吐司（一次成功）的做法步骤图 第6张]( "北海道吐司（一次成功）的做法步骤图 第6张")
十分钟后再擀成椭圆形
![北海道吐司（一次成功）的做法步骤图 第7张]( "北海道吐司（一次成功）的做法步骤图 第7张")
翻过来卷起
![北海道吐司（一次成功）的做法步骤图 第8张]( "北海道吐司（一次成功）的做法步骤图 第8张")
直接放倒烤箱中进行二次发酵
![北海道吐司（一次成功）的做法步骤图 第9张]( "北海道吐司（一次成功）的做法步骤图 第9张")
大概发酵至8、9分满
![北海道吐司（一次成功）的做法步骤图 第10张]( "北海道吐司（一次成功）的做法步骤图 第10张")
盖上盖子
![北海道吐司（一次成功）的做法步骤图 第11张]( "北海道吐司（一次成功）的做法步骤图 第11张")
放入烤箱150度烤35分钟即可
![北海道吐司（一次成功）的做法步骤图 第12张]( "北海道吐司（一次成功）的做法步骤图 第12张")
烤好后倒扣在网架上直至完全晾凉
![北海道吐司（一次成功）的做法步骤图 第13张]( "北海道吐司（一次成功）的做法步骤图 第13张")
来吧～完美的拉丝～味道香浓的吐司面包做好啦
![北海道吐司（一次成功）的做法步骤图 第14张]( "北海道吐司（一次成功）的做法步骤图 第14张")
全家爱吃的不得了，挑战成功，推荐给大家
![北海道吐司（一次成功）的做法步骤图 第15张]( "北海道吐司（一次成功）的做法步骤图 第15张")
小贴士
每个人的烤箱不同，温度不同，大家在制作的时候要根据自己家烤箱的脾气哦
