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简单手套膜牛奶吐司

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2.14W 次
简单手套膜牛奶吐司的做法步骤图

用料  

高筋面粉 400克
温牛奶 167克
开水 83克
鸡蛋 2只
细砂糖 15克
酵母 3克
24克(也可以放黄油)
1克
馅料:
椰蓉 适量
核桃碎 适量
南瓜籽仁 适量
黑芝麻 适量
红豆沙 适量(剩的,可用可不用)
馅料看个人喜好,我是家里面有什么放什么

简单手套膜牛奶吐司的做法  

  1. 把面粉,盐,糖混合均匀导入开水83g

    简单手套膜牛奶吐司的做法步骤图 第2张
  2. 酵母放入温牛奶中搅匀备用

    简单手套膜牛奶吐司的做法步骤图 第3张
  3. 混合面粉和酵母牛奶水,搅匀后面粉粘性很大,手拉可以有粗膜,加入油继续揉,这个步骤全程都在盆里完成。

    简单手套膜牛奶吐司的做法步骤图 第4张
  4. 发酵20分钟后,加入油揉匀继续发酵1个小时,按压排气

    简单手套膜牛奶吐司的做法步骤图 第5张
  5. 把面团分成三块,擀成舌状,放上馅料卷起来放入模具继续发酵。

    简单手套膜牛奶吐司的做法步骤图 第6张
  6. 发酵中

    简单手套膜牛奶吐司的做法步骤图 第7张
  7. 发酵完成,底火160度,上火150度,下层55分钟

    简单手套膜牛奶吐司的做法步骤图 第8张
  8. 开吃

    简单手套膜牛奶吐司的做法步骤图 第9张

小贴士

比其他方子改变了下面粉用量,用了模具还是450g的

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