简单易做一次成功的吐司

比较喜欢吐司面包，用手撕着吃，切片做三明治都很棒，尝试了几种配方，最后自己总结稍作调整，比较适合我的口味         
  本人没有什么力气，所以揉面过程交给了面包机，揉大概6分钟的时候加入软化好的黄油🧈（记得黄油要提前室温软化，我经常忘记）然后继续揉30分钟就可以了

用料  

简单易做一次成功的吐司的做法  

1. 将所有食材准备好，奶粉没有特意要求牌子，家里有的就直接用了，将食材按照牛奶，糖，盐，炼乳，鸡蛋，奶粉，面粉，最后放酵母，这个顺序放入面包机的桶里

2. 揉面大概6分钟左右的时间，放软化好的黄油，继续揉面30分钟

3. 揉好的面，平均分成三份，分别像这样双手向下包裹成光滑面团，盖好保鲜膜

4. 取第一个面团，先稍微揉成圆柱型，擀成长型面饼，约40～50厘米

5. 卷成小卷，继续盖好保鲜膜，三个面团同样

6. 再取第一个卷好的面卷，竖躺着接着擀成长型面饼，放上自己喜欢的小葡萄干（不喜欢葡萄干的小伙伴可以不放）继续卷成面卷，卷的越细致越好

7. 三个卷好的面卷，放入吐司盒里（450克吐司盒）放进烤箱45度左右发酵，发酵时下面放一盘水（凉水就可以）

8. 发酵至八分满就可以了，然后拿出来，把烤箱上火140度下火150度预热，（每个烤箱的脾气不一样，要根据自己的烤箱来，我的烤箱温度比较高，所以大家可以根据自己的烤箱，稍微加个10度20度左右）烤30分钟就可以了

9. 上面火候刚好

10. 倒扣出来很容易

11. 成品松软香甜

小贴士

我用的是新良面包粉，所以液体用量刚刚好，不同的面粉吸水量不同，所以可以预留一些液体