一次就成功，好吃的吐司

老公一直说我做的面包🍞像大馒头，🤪原来是因为我以前一直用的不是耐高糖的酵母粉，（之前我还不知道有耐高糖的酵母粉😜ོ），现在做出的面包这个状态，对于新手的我来说，很不错啦！

今天给妈妈和姐姐做了一个，顺丰邮走了！好有成就感呢！

这个方子一次发酵，省时方便，对于新手来说，很好操作！

我第一次做，是参照了“茱一喵喵”的《只需一次发酵的超软吐司》，在她的用量上，稍作修改，一次就成功了！非常不错！

用料  

一次就成功，好吃的吐司的做法  

1. 把面粉，糖，鸡蛋，炼乳，奶粉，加到面包桶，放到冰箱冷冻20分钟，水和牛奶单独冷冻20分钟，取出面包桶，加入酵母，搅拌时加入牛奶，视面团的情况，酌情加水

2. 一个和面程序后，加入黄油和盐（我一直没揉出来过传说中的手套膜🤪）

3. 两个半的和面程序，大概1个小时15分钟，取出面团，直接分成三份，揉圆，擀成牛舌状，卷起

4. 将卷擀成长条

5. 可以撒一些自己喜欢的葡萄干、肉松、坚果，卷起

6. 土司盒涂油，再涂一层鸡蛋液，我觉得这样上色好看👀

7. 放在烤箱里发酵，可以放一碗温水，发酵8分🈵

8. 表面涂上鸡蛋液，撒一些核桃

9. 再撒一些麦片

10. 烤箱预热5分钟，上下220度，烤25分钟，一定一定要观察表面颜色，有一些变色后，加盖一层锡纸！

11. 加了一个之前加了豆沙的拉丝，自我感觉良好🥳🤩