燕窝蛋糕—冬天也要去野餐【易小炖燕窝厨房】

这个配方其实是想做学习豆乳盒子做成燕窝盒子的，结果，买不到盒子就变成燕窝蛋糕了~~~~于是这样一个欢乐的食谱就这样诞生啦~

山药做的燕窝蛋糕不腻且很有饱腹感，不喜欢奶油可不加。方子简单易做，非常适合早餐，下午茶或者野餐。

用料  

燕窝蛋糕—冬天也要去野餐【易小炖燕窝厨房】的做法  

1. 材料准备
   
   把蜂蜜蛋糕或长崎蛋糕、猕猴桃切好备用。

2. 山药去皮、切片，放进保鲜袋中放入微波炉叮5分钟后叮熟

3. 山药捣碎成泥，并加入适量溶解好冰糖水，加入适量牛奶，并在这一步加入燕窝。
   
   这样口感更顺滑，也方便裱花用。

4. 先把蛋糕切成盒子大小， 盒子底部放一片蛋糕，挤上一层奶油放上水果，可加蜜豆装饰

5. 把山药和燕窝混合好后，装入裱花袋备用。
   
   再放一片蛋糕，然后把山药蜜豆燕窝挤成一个个球状。

6. 筛上一层熟黄豆粉

7. 完成，即可食用。

小贴士

1.黄豆粉是买现成的熟纯黄豆粉
2.蛋糕体为了简单便捷也买了现成，可根据怎么做多少买多少
3.可以用此配方尝试做燕窝盒子，用量可相应增减。欢迎返图。