燕窝橙香蛋——橙心橙意的润肺止咳甜品【易小炖燕窝厨房】
此款燕窝橙香蛋甜品,软嫩香滑,润肺止咳,用搅拌好的橙汁牛奶蛋液入蒸锅蒸即可,蒸煮食能够将营养完好释放,用于成人、孕期、宝宝治疗咳嗽简单有效,橙蛋嫩滑,开胃爽口,丰富燕窝的口感,成就营养美味的补身甜品,好体质~从一盅浸透了橙子香气的蒸蛋燕窝开始
【今日滋养关键词】
润肺止咳、宝宝辅食、补充VC、美白养颜、防治雀斑、清香开胃
【食话实说】
橙子含有维C,有止咳化痰作用,它对哺乳期妈妈还有一个特别的好处能促进乳汁分泌
燕窝中的唾液酸能修复肺部受损细胞,促进新陈代谢,具有润肺及养颜美容的作用
用料
易小炖鲜炖燕窝 | 半瓶 |
橙子 | 一个 |
鸡蛋 | 一个 |
牛奶 | 一勺 |
糖 | 少许 |
燕窝橙香蛋——橙心橙意的润肺止咳甜品【易小炖燕窝厨房】的做法
食谱全家福
把甜橙切开(切在三分之一处),用勺把甜橙内的果肉都挖出留皮备用
将甜橙肉和鸡蛋、牛奶、糖一起放入破壁机打匀,然后过滤后再倒入橙皮中,成品才更细腻口感,装8分满即可,蒸会膨胀些
封上保鲜膜用牙签戳几个出气口,把橙子固定放入一个小碗里以便后面的蒸煮过程中不会打翻
下锅蒸15分钟 蒸好的橙蛋非常嫩滑 放上鲜炖燕窝~完美
每一口的顺滑都能闻到一股蛋橙香,燕窝带着一股蛋白自然的香气。配上微微的甜,营养又美味
小贴士
1,1:1的比例,蛋会韧一点,喜欢嫩一点就牛奶量加倍
2,橙子放桌上轻揉一会,表皮变软后容易剥离橙肉
3,甜橙自带甜度,做给宝宝吃就不用加糖【发烧的宝宝不建议食用】