减脂期解馋的全麦裸胚草莓蛋糕
用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 纯牛奶 | 80克 |
| 全麦粉 | 70克 |
| 代糖 | 少量 |
| 淡奶油 | 250毫升 |
蛋黄，牛奶，全麦粉Z字搅拌均匀
![减脂期解馋的全麦裸胚草莓蛋糕的做法步骤图 第2张]( "减脂期解馋的全麦裸胚草莓蛋糕的做法步骤图 第2张")
蛋白加点醋打发尖角
![减脂期解馋的全麦裸胚草莓蛋糕的做法步骤图 第3张]( "减脂期解馋的全麦裸胚草莓蛋糕的做法步骤图 第3张")
一起翻拌均匀，不能消泡，上下翻拌，倒入模具，震出气泡
![减脂期解馋的全麦裸胚草莓蛋糕的做法步骤图 第4张]( "减脂期解馋的全麦裸胚草莓蛋糕的做法步骤图 第4张")
预约烤箱，我这个是160度45分钟左右，根据自家烤箱脾气来
![减脂期解馋的全麦裸胚草莓蛋糕的做法步骤图 第5张]( "减脂期解馋的全麦裸胚草莓蛋糕的做法步骤图 第5张")
打发淡奶油，蛋糕胚分3份，一层胚一层奶一层草莓粒，最后按自己的喜好裱花，摆样，最后撒上一点糖粉点缀，我觉得这个和草莓特别配
![减脂期解馋的全麦裸胚草莓蛋糕的做法步骤图 第6张]( "减脂期解馋的全麦裸胚草莓蛋糕的做法步骤图 第6张")
切开是这样的，蛋糕胚没放糖，是没啥味道的，但是加上草莓的酸甜和奶油的香，我觉得还不错
![减脂期解馋的全麦裸胚草莓蛋糕的做法步骤图 第7张]( "减脂期解馋的全麦裸胚草莓蛋糕的做法步骤图 第7张")
放个成品的小视频
![减脂期解馋的全麦裸胚草莓蛋糕的做法步骤图 第8张]( "减脂期解馋的全麦裸胚草莓蛋糕的做法步骤图 第8张")
小贴士
蛋糕胚是无糖无油，用的全麦粉，吃起来不是那么的蓬松柔软，但是有这样也不错了！我也是第一次做，记录下来方便以后自己再做，喜欢的朋友也可以试一下！
