Chocolate Lemon Cupcake 巧克力柠檬纸杯蛋糕
下着大雨在家没事做就来烘焙吧～
用料
| 低筋面粉 | 150g |
| 白砂糖 | 50g |
| 黄油 | 60g |
| 鸡蛋 | 2只 |
| 小苏打 | 5g |
| 泡打粉 | 5g |
| 可可粉 | 20g |
| 柠檬 | 1只 |
| 牛奶 | 适量 |
| 棉花糖 | 适量 |
Chocolate Lemon Cupcake 巧克力柠檬纸杯蛋糕的做法
黄油软化到室温搅打，加砂糖后打到蓬松发白
![Chocolate Lemon Cupcake
巧克力柠檬纸杯蛋糕的做法步骤图 第2张]( "Chocolate Lemon Cupcake
巧克力柠檬纸杯蛋糕的做法步骤图 第2张")
加入鸡蛋混合均匀（在加入粉类后加鸡蛋也可以）
![Chocolate Lemon Cupcake
巧克力柠檬纸杯蛋糕的做法步骤图 第3张]( "Chocolate Lemon Cupcake
巧克力柠檬纸杯蛋糕的做法步骤图 第3张")
筛入粉类
![Chocolate Lemon Cupcake
巧克力柠檬纸杯蛋糕的做法步骤图 第4张]( "Chocolate Lemon Cupcake
巧克力柠檬纸杯蛋糕的做法步骤图 第4张")
擦一只柠檬的皮屑
![Chocolate Lemon Cupcake
巧克力柠檬纸杯蛋糕的做法步骤图 第5张]( "Chocolate Lemon Cupcake
巧克力柠檬纸杯蛋糕的做法步骤图 第5张")
混合均匀，加入一只柠檬的柠檬汁。如果面糊仍有些干加入适量牛奶
![Chocolate Lemon Cupcake
巧克力柠檬纸杯蛋糕的做法步骤图 第6张]( "Chocolate Lemon Cupcake
巧克力柠檬纸杯蛋糕的做法步骤图 第6张")
将面糊分入纸杯，装九成满，配方大概能做10只蛋糕。预热烤箱180度
![Chocolate Lemon Cupcake
巧克力柠檬纸杯蛋糕的做法步骤图 第7张]( "Chocolate Lemon Cupcake
巧克力柠檬纸杯蛋糕的做法步骤图 第7张")
烤箱180度，20分钟即可
![Chocolate Lemon Cupcake
巧克力柠檬纸杯蛋糕的做法步骤图 第8张]( "Chocolate Lemon Cupcake
巧克力柠檬纸杯蛋糕的做法步骤图 第8张")
因为面糊不太够所以放了棉花糖充数……卖相真是糟糕！一定要用质量好的棉花糖啊！楼下超市只有上好佳想凑和用一下就成这样的灾难了
![Chocolate Lemon Cupcake
巧克力柠檬纸杯蛋糕的做法步骤图 第9张]( "Chocolate Lemon Cupcake
巧克力柠檬纸杯蛋糕的做法步骤图 第9张")
小贴士
糖是已经减量过的了不过不喜欢甜的可以再减
黄油可以适量减，这次烤出来的油还是略略多
少放巧克力粉会突出柠檬味，反之亦然
小苏打和泡打粉有一样就行用量适当调整
如果要放棉花糖的话一定要选质量好的！
