巧克力岩浆纸杯蛋糕

疫情期间的欢乐时光

用料  

巧克力岩浆纸杯蛋糕的做法  

1. 黄油加热融化，我用微波炉加热一分钟。

2. 加入70克白糖

3. 加入一克盐

4. 加入90克牛奶

5. 加入鸡蛋后，以上用料搅拌混合，我用打蛋器打的。以上操作动作要快，不然大冬天的黄油又重新冻起来了。

6. 可可粉，面粉，泡打粉(酵母)，过筛(一定要过筛，可可粉容易结块)，以上粉搅拌均匀后倒入上面拌好的液体，再次搅拌均匀，倒入纸杯。

7. 将巧克力放入纸杯中心

8. 烤箱上下170度，预热5分钟

9. 放入纸杯蛋糕，烤15分钟。

10. 注：烤箱不同，时长可能也会不同，请及时关注蛋糕变化，蛋糕拱起就差不多了。有问题留言，一起交流。

小贴士

黄油容易冷却结块。烤箱不同，温度不同，时间也不同。