咸香戚风（香葱肉松口味）

不一样的口感，好好吃

用料  

咸香戚风（香葱肉松口味）的做法  

1. 葱、肉松，切细。

2. 油—牛奶—盐，打匀。
   加低粉，一字法混合。
   加蛋黄，一字法混合，左手逆时针转动打蛋盘。

3. 加香葱、肉松，拌匀。

4. 打蛋白（加柠檬或醋，中速—低速），分三次加糖，打到小弯钩。

5. 预热烤箱（铝模170度，硅胶膜150度）

6. 混合蛋黄糊、蛋白糊，切拌手法。

7. 烤50分钟左右

小贴士

戚风要烤熟烤透才好吃哦，可加海苔碎