啤酒草鱼煲

新买了个小砂锅，各种找煲类的菜，想起好久没做鱼，今天试了一下，参考了一下其他菜谱，最后结果很好吃😋
我的锅有点小，大概煮了三人份

用料  

啤酒草鱼煲的做法  

1. 鱼肉先用：料酒+黑胡椒+老抽➕盐，腌渍10到20分钟

2. 把配菜都切好放一边，除香菜外的配菜先炒一下，然后放入鱼肉，再加点生抽、老抽。倒入大乌苏啤酒，盖盖炖上20分钟

3. 新买的小砂锅，粉色盖子很少女心🥰

4. 20分钟后开盖加上香菜，OK