韭菜鸡蛋香菇粉丝虾皮馅儿，可做饺子、馄饨、馅儿盒子、包子

春天是吃韭菜的季节，各种馅料拌起来

用料  

韭菜鸡蛋香菇粉丝虾皮馅儿，可做饺子、馄饨、馅儿盒子、包子的做法  

1. 韭菜洗净、晾干，用前切碎放适量油，拌匀备用。鸡蛋打散加适量料酒和盐，摊碎块、晾凉备用。香菇洗净切碎，过油炒熟、晾凉备用。粉丝泡软、切碎备用。韭菜、鸡蛋、香菇、粉丝、虾皮，加适量盐、香油拌匀即可。

2. 烙的馅儿盒子，搭配着刚刚熬好的黑小米粥一起吃，舒服啊😌