鸡蛋韭菜粉丝春卷

用料  

鸡蛋韭菜粉丝春卷的做法  

1. 准备春卷皮：饺子皮一层油一层饺子皮叠好

2. 擀面杖擀成薄状，大概十张饺子皮一组，放锅里蒸熟，大概蒸十分钟。

3. 蒸好不烫手就可以一张张撕下来，第一次这样做觉得有点神奇呢。还可以包京酱肉丝哦。

4. 肉末用盐酱油生粉腌一下，粉丝泡发后切碎，韭菜切碎。一起放盐搅拌

5. 煎好鸡蛋碎放一起搅拌

6. 加入调味料后搅拌均匀备用

7. 拿一张春卷皮，放上馅

8. 这样包好

9. 包好的一个

10. 包好的许多个

11. 放电饼档煎，先煎开口的一面这样不容易散开

12. 反面也煎

13. 大功告成，开吃，外皮脆脆的很不错哦