菠菜火腿鸡蛋饼

用料  

菠菜火腿鸡蛋饼的做法  

1. 1菠菜用开水烫一下，过凉沥干后切成小段榨菜切成小丁，火腿切成小丁

2. 2.面粉倒入大碗中，加入足量的热水，热水的量为面粉吸收成团后再多倒一些

3. 3.加2 个鸡蛋，用蛋抽打散这一步要多打一会，将里面因为烫而结团的面糊全打散，不难，多打

4. 4.加入，菠菜末 火腿丁 榨菜丁 加入适量盐，香油，（因为有鸡蛋不用加鸡精味精 ，鸡蛋就是最好的调味剂，）

5. 5、混合拌均匀

6. 6、平底锅加少量油热后，倒入面糊

7. 7、小火煎到两面金黄即好

8. 最后组图