中式快手早餐——菠菜火腿蛋饼
10分钟就能搞定的早餐，再忙也要好好吃早餐哦
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用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 菠菜 | 1小束 |
| 面粉 | 半杯 |
| 盐 | 少许 |
| 核桃油 | 少许 |
中式快手早餐——菠菜火腿蛋饼的做法
中等大小的鸡蛋，火腿用火腿肠也可以。
![中式快手早餐——菠菜火腿蛋饼的做法步骤图 第2张]( "中式快手早餐——菠菜火腿蛋饼的做法步骤图 第2张")
菠菜洗净焯水，去草酸和农残。
![中式快手早餐——菠菜火腿蛋饼的做法步骤图 第3张]( "中式快手早餐——菠菜火腿蛋饼的做法步骤图 第3张")
火腿切丁，菠菜切碎备用。
![中式快手早餐——菠菜火腿蛋饼的做法步骤图 第4张]( "中式快手早餐——菠菜火腿蛋饼的做法步骤图 第4张")
鸡蛋里加入少量的盐，打散。
![中式快手早餐——菠菜火腿蛋饼的做法步骤图 第5张]( "中式快手早餐——菠菜火腿蛋饼的做法步骤图 第5张")
加入半杯面粉。
![中式快手早餐——菠菜火腿蛋饼的做法步骤图 第6张]( "中式快手早餐——菠菜火腿蛋饼的做法步骤图 第6张")
搅拌至无干粉。
![中式快手早餐——菠菜火腿蛋饼的做法步骤图 第7张]( "中式快手早餐——菠菜火腿蛋饼的做法步骤图 第7张")
加入火腿丁和菠菜碎。
![中式快手早餐——菠菜火腿蛋饼的做法步骤图 第8张]( "中式快手早餐——菠菜火腿蛋饼的做法步骤图 第8张")
搅拌均匀。
![中式快手早餐——菠菜火腿蛋饼的做法步骤图 第9张]( "中式快手早餐——菠菜火腿蛋饼的做法步骤图 第9张")
锅里滴几滴核桃油。
![中式快手早餐——菠菜火腿蛋饼的做法步骤图 第10张]( "中式快手早餐——菠菜火腿蛋饼的做法步骤图 第10张")
用厨房纸擦去多余的油份。
![中式快手早餐——菠菜火腿蛋饼的做法步骤图 第11张]( "中式快手早餐——菠菜火腿蛋饼的做法步骤图 第11张")
倒入蛋糊铺满锅底，摊平。
![中式快手早餐——菠菜火腿蛋饼的做法步骤图 第12张]( "中式快手早餐——菠菜火腿蛋饼的做法步骤图 第12张")
小火煎制蛋液凝固。
![中式快手早餐——菠菜火腿蛋饼的做法步骤图 第13张]( "中式快手早餐——菠菜火腿蛋饼的做法步骤图 第13张")
翻面再煎30秒。
![中式快手早餐——菠菜火腿蛋饼的做法步骤图 第14张]( "中式快手早餐——菠菜火腿蛋饼的做法步骤图 第14张")
装盘，切块食用。
![中式快手早餐——菠菜火腿蛋饼的做法步骤图 第15张]( "中式快手早餐——菠菜火腿蛋饼的做法步骤图 第15张")
成品切面图。
![中式快手早餐——菠菜火腿蛋饼的做法步骤图 第16张]( "中式快手早餐——菠菜火腿蛋饼的做法步骤图 第16张")
