韭菜火腿鸡蛋饼
在家一般想吃东西都是立马动手去做,这也是为什么长胖的原因(ノ ○ Д ○)ノ
用料
面粉 | 适量 |
鸡蛋 | 2个 |
火腿肠 | 1-2根 |
韭菜 | 适量 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
韭菜火腿鸡蛋饼的做法
先将韭菜洗净切碎,再把火腿肠切成小碎块备用。
在盆中打入两个鸡蛋,加水搅拌均匀,再适量加入面粉搅拌均匀(面糊最好稀一点),最后分别加入韭菜、火腿、盐搅拌均匀即可。
冷锅加油(少油),用勺子舀一两勺面糊到锅中,将锅拿起来倾斜转几下,使面糊分布均匀,煎至表面有点金黄即可出锅。
小贴士
1.面糊稀一点,煎的时候容易摊开。
2.油尽量少,可以用刷子沾油刷一下锅底。
3.一定要冷锅冷油的时候倒面糊,第二次倒面糊的时候我是把锅端出来,再放的面糊。