操作简单，营养均衡的早餐，西葫芦糊塌子

小时候的家常菜

用料  

操作简单，营养均衡的早餐，西葫芦糊塌子的做法  

1. 西葫芦擦成丝

2. 加入鸡蛋面粉，盐，用筷子打匀，静置五分钟以上，让西葫芦出水

3. 加水到面糊稀到可以在平面上摊开的程度，奶昔状。

4. 平底锅抹橄榄油，把面糊倒入，盖锅盖，煎，到一面金黄，另一面面糊完全凝固熟透。出锅卷起或直接撕着吃