用料
简单美味-西葫芦糊塌子的做法
西葫芦去皮切丝。。本人对搓丝儿的工具有些抗拒,正好练练刀工。。
切丝后放2克食盐,会沙出一些菜汁,很正常不要倒掉
打入2个鸡蛋,充分搅拌混合
筛入150克中筋面粉,搅拌至充分混合没有干面。放置20分钟左右,起锅前倒入食用油10克左右
最好选择不粘锅,淋入部分混合面糊,铺开不要太厚。中小火待饼可以在锅内转动,翻面继续。。全程控制好火温,不要大火,不要大火,不要大火💯👍🥂美味出锅啦😊
配送醋溜白菜,晚餐健康又美味🎶
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