高中生的午餐便当—紫苏梅干炸鸡块

小盆友说想吃炸鸡块，今天给他换个口味。鸡胸肉加胡椒盐、紫苏叶梅子肉和少许米酒腌一会儿，裹上玉米淀粉做成炸鸡块、搭配厚蛋烧&猪肉卷薯条、凉拌西兰花、樱桃小番茄，260g白米饭，三十分钟不到，营养便当完成。

用料  

高中生的午餐便当—紫苏梅干炸鸡块的做法  

1. 1）紫苏梅干炸鸡块。
   做法：
   鸡胸肉切块，撒少许胡椒盐、米酒、紫苏叶、日本梅干，揉匀，腌渍一小时左右，裹上玉米淀粉，下油锅，160度油温炸2分钟左右即可。
   2）猪肉卷薯条
   猪肉末调好味，裹在冷冻薯条上，下油锅炸3-4分钟即可。

2. 凉拌西兰花。厚蛋烧。

3. 装饭盒。
   先装米饭，再依次装入炸鸡块、猪肉卷、鸡蛋卷、西兰花，最后点缀一粒小番茄，完成。