㊙️一人食|超级下饭菜 肉末茄子

有了这道菜，我可以吃6碗米饭！！今天公布下饭秘诀！！！！史上最详细教程，新手小白也能学会！

用料  

㊙️一人食|超级下饭菜 肉末茄子的做法  

1. 准备好所有配料，肉末，蒜末，姜末，葱花，小米辣切成小段。

2. 茄子去皮切成条状，我用的是圆茄子。

3. 接下来这一步很关键，调汁，准备一个空碗，放入4勺生抽

4. 一勺老抽，勺子是这样的

5. 一勺盐

6. 一小勺白糖

7. 一勺味精

8. 一勺淀粉

9. 倒入小杯水，搅拌一下

10. 茄子上锅蒸5分钟后备用

11. 起锅热油，放入肉末

12. 放入姜末

13. 放入蒜末

14. 葱花分两部分放入，先放入一小部分葱花

15. 翻炒至肉末发白，放入小米辣（根据口味加）

16. 倒入蒸好的茄条

17. 放入调好的灵魂料汁

18. 盖锅闷三分钟

19. 最后两分钟翻炒均匀，放入剩下灵魂葱花

20. 美味的肉末茄子就做好啦～好啦 走你─=≡Σ(((つ•̀ω•́)つ装进便当盒～

小贴士

视频教程戳：