追剧神器0难度柠檬鸡爪
亲,气温渐高,追剧再嗑坚果瓜子什么的不合适啦,易上火!今天教你做一道简单实用的网红柠檬鸡爪,厨房小白也可以一次成功哦!缺点就是太好啃了,一啃一斤根本没难度好吧!
用料
鸡爪 | 900克 |
柠檬 | 1个 |
洋葱 | 半个 |
小米椒 | 50克 |
绿尖椒 | 50克 |
生抽 | 4勺 |
醋 | 2勺 |
糖 | 1勺 |
蚝油 | 2勺 |
芝麻油 | 2勺 |
姜沫蒜沫 | 适量 |
葱沫 | 适量 |
香菜 | 一根 |
追剧神器0难度柠檬鸡爪的做法
我切切切!
我再切切切!
鸡爪洗净,剪掉指甲。
我剁剁剁!一个鸡爪分三块或者四块!
倒入锅里,加姜片生姜料酒同煮,水开后再煮八九分钟,捞起凉水洗去浮沫,有冰块倒进去镇一下更佳!
倒入容器,加入所有调料辅料,拌匀!
拌匀后的样子,香菜只是先摆个造型,等下还得切碎拌进去。
入冰箱!这个是在冰箱冷藏了俩小时后的样子,已经入味了,翻动一下再来俩小时更佳!
成品,皮脆酸爽,又有浓郁的柠檬香味,可以开始啃着鸡爪就着饮料追剧啦!
小贴士
不喜辣的可以少一些辣椒,喜欢甜点的加多点糖,调料多寡因人而异,一开始少放点调料,不够再加就是了,切忌一下子倒太多,那要补救就难啦!