「网红柠檬鸡爪」🍋自制追剧小零食!
简单又美味的酸辣鸡爪,贪嘴也不担心变胖,还是很好的胶原蛋白,真是美味健康两不误。
这个季节做上一坛子,下班回家抱着酸辣鸡爪追剧,简直就是人生一大乐事。废话不多,做法奉上!
不能吃辣椒的小可爱们,可以少放小米辣。调料的配比没有固定的量比,一切都可以根据自己的口感来。
准备食材:柠檬、鸡爪、香菜、小米椒、蒜、姜片、洋葱、食盐、十三香、生抽、麻油、陈醋
用料
鸡爪 | 1斤 |
盐 | 2勺 |
十三香、白糖 | 1勺 |
柠檬 | 1个 |
洋葱 | 半个 |
小米辣 | 8根 |
香菜 | 3根 |
麻油 | 1勺 |
生抽 | 10勺 |
陈醋 | 2勺 |
姜、蒜 | 3片 |
「网红柠檬鸡爪」🍋自制追剧小零食!的做法
1、鸡爪对半切开洗净,焯水煮熟过凉水捞出备用。
2、所需食材柠檬、姜蒜香菜、洋葱、小米辣切好备用。
3、上面说的调味品混合搅拌均匀,调好酱汁备用!
4、然后将1⃣️2⃣️3⃣️步骤里准备好的所有食材放到大的容器来,放到冰箱腌制2个小时中间记得翻拌一下入味!
按照这个配方,味道绝了!不好吃来打我!!!每次做一斤我自己都能啃完,看剧必备~剩下的酱汁还能够用来腌煮好的白鸡蛋,抖音很多美食博主在做的一种吃法,用这个酱汁一样🉑️
小贴士
鸡爪一定要煮透,一斤我大概煮了12分钟。煮好以后我习惯用凉白开再过一下水,肉会紧实一些~
如果有藤椒油也可以放一点,没有就算啦!