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凉拌金针菇秋葵(懒人快手菜)

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.89W 次
凉拌金针菇秋葵(懒人快手菜)的做法步骤图

夏日最喜爽口凉菜!快手菜!
好吃又有营养!
秋葵,金针菇焯水,撒蒜泥芝麻,酱汁一浇就搞定👍😁

1汤匙=15ml
1茶匙=5ml

用料  

金针 1把
秋葵 七八个
蒜泥 1瓣
芝麻 少许
酱汁:
1茶匙
麻油 1汤匙
生抽 2汤匙
浙醋 3汤匙

凉拌金针菇秋葵(懒人快手菜)的做法  

  1. 秋葵撒少许盐。

    凉拌金针菇秋葵(懒人快手菜)的做法步骤图 第2张
  2. 用手揉搓,去掉毛刺。

    凉拌金针菇秋葵(懒人快手菜)的做法步骤图 第3张
  3. 用刀滚刀式切掉根部。

    凉拌金针菇秋葵(懒人快手菜)的做法步骤图 第4张
  4. 金针菇焯水。

    凉拌金针菇秋葵(懒人快手菜)的做法步骤图 第5张
  5. 金针菇捞出摆盘。

    凉拌金针菇秋葵(懒人快手菜)的做法步骤图 第6张
  6. 秋葵焯水30秒到1分钟。不要太久。

    凉拌金针菇秋葵(懒人快手菜)的做法步骤图 第7张
  7. 过凉白开。

    凉拌金针菇秋葵(懒人快手菜)的做法步骤图 第8张
  8. 用刀切段,蒜泥一瓣。酱汁调匀,备用。

    凉拌金针菇秋葵(懒人快手菜)的做法步骤图 第9张
  9. 放上切段的秋葵,撒蒜泥,浇上酱汁,撒芝麻!OK完工👍😂超级快手!又好吃!

    凉拌金针菇秋葵(懒人快手菜)的做法步骤图 第10张

小贴士

秋葵焯水不要太久,不然蔫了,颜色也不好看。