不用加水的干锅青口

我妈妈教我做的。

用料  

不用加水的干锅青口的做法  

1. 把青口刷干净，用剪刀剪掉须须

2. 锅里一点水都不要放。直接开火。

3. 裂开就可以了。很快的。青口自己会出很多水。所以记住前面不用加水。

4. 不用煮太久，这样裂开就可以。这样出来的青口嫩，不会太老而缩小。

5. 酱油加点芥末，又简单又好吃！