豉油鸡【不加水-不粘锅版】
这款豉油鸡无需加水,原汁原味,肉香汁浓郁的,香味儿让人一口就爱上它啦!小伙伴喜欢的,试试哦。
用料
嫩鸡 | 1只(净重约1250克) |
生抽 | 2大匙(大汤匙) |
烧烤汁 | 1大匙(大汤匙) |
料酒 | 2汤匙 |
片糖 | 15克 |
姜 | 3块 |
黑胡椒粉 | 半茶匙 |
香叶 | 3片 |
小葱 | 5根 |
洋葱 | 1个(小中) |
⚠️盐 | 一点点 |
豉油鸡【不加水-不粘锅版】的做法
准备食材,嫩鸡洗净切屁股 肥油 去干净内脏(在这里买鸡没有颈的😅)洋葱切丝、3块姜拍碎、小葱打结,⚠️⚠️⚠️(是这个盛汤匙啊)2大匙生抽、1大匙烧烤汁,⚠️2汤匙料酒、15克片糖、半茶匙胡椒粉、⚠️盐一点点用手抓拌匀腌制1小时。
全部食材放入不粘锅盖上盖子大火烧开转小火焖煮至熟(期间翻下鸡啊)
焖至25—30分钟大火收汁(叉子叉一下鸡腿🍗,没有血水 就熟了)时间自己适当调整哦。
凉一会切块装盘,一道香甜浓郁豉油鸡就完成啦!
切大块👋来开动啦!🤣🤣
美味极了😋😂
小贴士
简单菜