北方人做南方菜系列,蚕豆人生首尝and尝。饲养员远程授课,学员很认真,结果也满足呢~
用料
不加水不用焖的葱油蚕豆的做法
香葱切段儿,留顶部绿色稍儿切碎先不进锅。多放油,小火炸葱油至金黄枯黄,取出只留底油,改大火…
放蚕豆,加糖、花椒粉、盐,煸炒,不停翻动至有局部发黄变干,糊巴儿。蚕豆软糯出锅。
礼成。软糯香
小贴士
1.鸡精看个人意愿添加;2. 不加水的蚕豆软和脆兼得。
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