湘式蒸腊肉

用料  

湘式蒸腊肉的做法  

1. 食材准备

2. 把腊肉放入汤锅中，加水、葱、姜，煮10分钟，去除异味后取出，放入方太蒸箱100℃蒸20分钟

3. 将蒸好的腊肉取出，切成2毫米的薄片，并在盘中摆成圆形

4. 姜、蒜切末，放入热油锅中，再放入干辣椒粉、糖、盐炝锅，小火炒出香味即可

5. 将炒好的辣椒粉铺在腊肉上

6. 入方太蒸箱100℃蒸10分钟即可

7. 香喷喷的湘式蒸腊肉就做好了