胶东特色菜,比起炖排骨,这道菜更鲜美,比炖虾还要好吃,超级简单,都来试试吧
用料
八带炖白菜豆腐(胶东特色菜)的做法
准备材料,白菜切片,粉条泡软,豆腐切小块,八带切段,葱姜蒜切好
锅里热油,葱姜蒜爆出香味儿
放料酒,味极鲜酱油,放白菜,翻炒上色
倒热水,不需要太多,白菜下水
倒入豆腐粉条,大火烧开
放入八带,翻炒均匀,八带容易熟,八带变色后,停两分钟就可以关火了,时间长了八带就老了不好吃了。
关火后放一点鸡精,不放也可以,八带足够鲜了
真的比炖虾还要鲜美好吃,汤泡米饭,超级下饭
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