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胡椒猪肚鸡(懒人版)

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 3.2W 次
胡椒猪肚鸡(懒人版)的做法步骤图

在外面吃胡椒猪肚鸡or火锅,回到家嘴馋了也可以做,吃到撑价格也就是火锅店的1/3-1/4,简单不贵好吃美味

用料  

猪肚
胡椒
枸杞
红枣
大蒜
浓汤宝(鸡汤味)
鹌鹑蛋
魔芋丝

胡椒猪肚鸡(懒人版)的做法  

  1. 猪肚洗净炖煮,切条(需要焯水,用盐和醋,懒的人可以买处理好的)

  2. 烧水,放姜片、大蒜瓣(不需要切开)、浓汤宝(鸡汤味,代替炖煮的鸡,因为不喜欢吃太多鸡肉,所以才是懒人版的)

  3. 水沸后放入处理好的猪肚等材料和食材,煮开后小火10分钟,撇去浮沫,放入牛奶、枸杞,再煮10分钟左右即可。

  4. 调味、胡椒和盐即可,按个人口味来

  5. 从火锅的启发,汤里的荤菜只要不会破坏汤的原味就可以按照个人喜好放,比如一些火锅料和丸子,蔬菜要慎重

小贴士

加入牛奶后不要大火,容易爆沸