香浓猪油渣芋艿羹

中秋佳节～岂能少了这碗香浓的猪油渣芋艿羹。
尝上一口，你就会爱上它😊😊

用料  

香浓猪油渣芋艿羹的做法  

1. 准备材料

2. 芋艿去皮切条或切片上锅蒸熟。切得细容易蒸得快，蒸到筷子能轻松穿透芋艿

3. 肥肉切小条

4. 热锅放一勺素油，放入肥肉煎至微黄

5. 出锅沥油剁碎（锅里的油倒出可以炒菜）

6. 蒸熟的芋艿用刀面压成泥状

7. 热锅开小火放猪油渣，煸炒至出香味

8. 倒入芋艿泥翻炒

9. 加入一小碗清水

10. 2调羹生抽

11. 半调羹老抽

12. 一小勺白糖搅拌均匀。

13. 待其咕嘟冒泡了，加入水淀粉勾芡

14. 开大火收汁至羹状，出锅前撒香葱

15. 香浓的猪油渣芋艿羹～好吃得停不下来😄😄
    不信你试试😊😊