今年过年没有回海南，上次做海鲜大餐剩下的什锦酱不知道怎么用了，突然想起猪肚包鸡
用料
老海南胡椒人参猪肚包鸡（搭配什锦酱）的做法
用将肚和鸡用热水煮至五成熟，去血水，洗干净后将料装入鸡中，将鸡装入肚中，放入锅中炖四十分钟后，拿出晾凉，鸡切块，肚切条，肚放入高压锅15分钟，再将鸡放入，炖10到20分钟。最后放盐，想要浓汤的小可爱，可加入少许椰浆
什锦酱加入蒜末，辣椒，青柠汁，味道美极了
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