胡椒猪肚鸡汤

用料  

胡椒猪肚鸡汤的做法  

1. 食材

2. 焯水猪肚改刀切成条状，鸡砍成小块

3. 我用的这种胡椒，胡椒敲碎容易出味

4. 锅中热油放姜片、胡椒、猪肚炒香

5. 加入开水，这样汤才会奶白色

6. 转入砂锅中

7. 加入莲子、党参、红枣，中小火煲一小时

8. 一小时后加入鸡肉继续煲20分钟

9. 最后加盐和枸杞调味即可

10. 清甜好喝

11. 补气血，健脾养胃