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油泼带鱼

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.66W 次
油泼带鱼的做法步骤图,油泼带鱼怎么做好吃

油泼带鱼味道鲜美营养丰富,带鱼刺少,老少皆宜。
鱼加入味好美金阳青花椒去腥提鲜,这款青花椒是来自四川凉山金阳高海拔的一级青花椒,开口率高达90%,高质量的青花椒颗粒饱满,麻味醇正、不仅可以去腥增香,还有清新怡人的果香味道。

用料  

带鱼 500g
10g
味好美金阳青花椒 20粒
生抽 15g
葱花 20g
干辣椒 1个
姜片 4片
葱丝 20g
姜丝 20g
香菜 2根
食用油 20g

油泼带鱼的做法  

  1. 准备原料,带鱼洗好切段

    油泼带鱼的做法步骤图,油泼带鱼怎么做好吃 第2张
  2. 味好美金阳青花椒味道香浓

    油泼带鱼的做法步骤图,油泼带鱼怎么做好吃 第3张
  3. 带鱼放上姜片、葱段、味好美金阳青花椒

    油泼带鱼的做法步骤图,油泼带鱼怎么做好吃 第4张
  4. 准备下一步

    油泼带鱼的做法步骤图,油泼带鱼怎么做好吃 第5张
  5. 加入料酒

    油泼带鱼的做法步骤图,油泼带鱼怎么做好吃 第6张
  6. 入蒸锅

    油泼带鱼的做法步骤图,油泼带鱼怎么做好吃 第7张
  7. 大火烧开转中火蒸20分钟

    油泼带鱼的做法步骤图,油泼带鱼怎么做好吃 第8张
  8. 蒸好的带鱼去掉鱼汤、葱段、姜片、花椒粒

    油泼带鱼的做法步骤图,油泼带鱼怎么做好吃 第9张
  9. 加入葱丝、姜丝、辣椒、香菜,生抽

    油泼带鱼的做法步骤图,油泼带鱼怎么做好吃 第10张
  10. 准备油泼

    油泼带鱼的做法步骤图,油泼带鱼怎么做好吃 第11张
  11. 炒锅烧热食用油微微冒烟

    油泼带鱼的做法步骤图,油泼带鱼怎么做好吃 第12张
  12. 舀一勺热油泼到准备好的带鱼上

    油泼带鱼的做法步骤图,油泼带鱼怎么做好吃 第13张
  13. 油泼带鱼做好啦

    油泼带鱼的做法步骤图,油泼带鱼怎么做好吃 第14张
  14. 加入味好美青花椒去腥,提鲜

    油泼带鱼的做法步骤图,油泼带鱼怎么做好吃 第15张
  15. 味道鲜美营养丰富

    油泼带鱼的做法步骤图,油泼带鱼怎么做好吃 第16张
  16. 油泼带鱼的做法步骤图,油泼带鱼怎么做好吃 第17张