油泼巴沙鱼

鱼被吃完了才想起来拍个照传个菜谱😂
好吃不胖，很方便也很有东南亚风的一道菜～

用料  

油泼巴沙鱼的做法  

1. 1. 巴沙鱼切块，加黑胡椒粉、料酒腌制10分钟，期间可以准备待会需要用油爆的姜蒜米椒秋葵等
   2. 腌制后的巴沙鱼片焯水煮熟，捞出
   3. 热油热锅，加姜丝蒜茸小米椒秋葵油爆，加入适量生抽
   4. 关火趁热将炒料倒入焯过水的巴沙鱼片
   5. 小柠檬切半，加到泼了料的巴沙鱼里一起拌，可以把汁挤出来以后再拌，会更清爽