【干豆角烧肉】家常做法，好吃不油腻

整理储物柜的时候看到老公之前从婆婆家带过来的干豆角，正好家里还有块后腿肉，那就做一道干豆角烧肉吧。

用料  

【干豆角烧肉】家常做法，好吃不油腻的做法  

1. 干豆角提前用冷水或温水泡发，时间自己定，泡发了就行，我是早上出门之前用冷水泡到晚上回来。

2. 猪腿肉焯水后，切小块；锅中放油放入猪肉块煸炒几分钟，加入冰糖和老抽翻炒上色；倒入料酒和姜片翻炒片刻；加入干豆角炒1分钟，倒入清水、盐、生抽、五香粉、蒜瓣，盖上锅盖大火煮开后转中火炖半小时。

3. 大火收汁，放入蒜苗叶煮1分钟，关火出锅。

4. 装盘即可。

小贴士

1.如果用的五花肉或者喜欢吃软烂的可以炖1小时。