红烧肉不用加油加水，色香味美好吃不腻。
用料
好吃不腻家常红烧肉的做法
准备配料（葱花留在最后出锅撒上）
五花肉洗净滤水切块备用
不粘锅加热后直接放肉煸炒出猪油。
五花肉出油后加入冰糖或者蔗糖一起翻炒至肉均匀裹上糖浆。（没有冰糖用白砂糖也可以）
加入适量红烧酱油，生抽，花雕料酒和准备好的姜葱蒜八角香叶搅拌均匀，大火烧开后加盖转小火煮30分钟左右（请按自己准备的肉量增减时间）
最后收汁，加少许香醋（也可以不加）开大火煸炒至锅里的汤汁变粘稠即可，见好就收切记不要烧过头了。（也可以留些汤汁拌饭随你喜欢）
撒上葱花即可出锅啦。
肥瘦相间满口留香，来一块吧😁
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