烧肉的正宗食谱

用料五花肉500克板栗10个左右葱姜花椒八角盐冰糖料酒老抽板栗烧肉的做法五花肉飞水锅中油热后，放入葱姜、花椒、八角煸香，放入飞水后的五花肉翻炒均匀，加入料酒烹香、老抽上色倒入足量热水没过五花肉，大火煮沸，小火继续煮......

妈妈的味道用料圆白菜粉条葱姜五花肉花椒粉生抽植物油圆白菜烧肉粉条的做法圆白菜切丝，肉切片，葱姜切细，粉条泡水热锅冷油，放入肉片翻炒，肉片变色，放葱姜，翻炒，放花椒面，再放入白菜丝，加入生抽，白糖，咸盐，翻炒把泡好的粉条，放入锅中......

喜欢吃土豆和五花肉，两者结合起来，奇妙无穷，哈哈哈～用料五花肉一条土豆2-3个蒜5瓣干香菇7朵八角1个桂皮1小块香叶4片糖1勺生抽5勺老抽2勺盐半勺的半勺料酒3勺下饭的土豆烧肉的做法香菇泡发（想缩短时间可以泡温水）后，对半切，把......

寿喜烧的灵感，简单粗暴的烹饪手法。遇上好肉，总要琢磨如何炮制。看过一人食的寿喜烧，但那是雪花牛肉，太浮夸，不亲民。遇上猪铮肉，原汁原味一样重要。用料猪肉半盒牛肉丸四粒娃娃菜一颗蒜苗少许金针菇一把葱白少许花雕酒小半......

用料猪肉盐土豆料酒豆瓣酱花椒老抽土豆烧肉（娟的厨房）的做法料酒、老抽、干淀粉将肉腌制20分钟。倒油将豆瓣酱、姜爆香。將腌制的肉倒入锅内爆炒，肉炒到半熟，加入土豆和水。中火烧至收汁。就可以出锅了。（哈哈，曾哥说还可以......

用料土豆五花肉青豆玉米丁青椒紫米燕麦大米盐油简单便当14:糖浆土豆烧肉+青豆玉米丁的做法土豆烧肉是隔晚做好的,详细做法主页有,青豆玉米丁洗净,锅里热油,下青椒爆炒半熟,下青豆玉米丁,翻炒至青豆有些变色即可捞起,......

说到红烧肉，这也应该算是一道老少皆宜的传统菜式，只是南北两地做法略有差异，但对于绝大多数人来说，还是非常喜欢的。在我的认知中，北方的红烧肉一般都是把肉略微炸一下，然后加入八角、草果、豆蔻之类的佐料一起烧制，而南方的......

新土豆下来，价格却也不便宜，想当年，土豆都是几毛钱，从未超过一块钱的东西，如今，土豆正旺的季节，竟还要2元多。小点的，稍微可便宜一丁点，2-2.5元不等。从小爱吃土豆，爱到日日吃土豆都不为过。好在，2.5一斤的价格，咱还是吃得起的。......

宁波是一个海产丰富的地方，那吃不完的渔获怎么保存也是个问题，最简单的办法是晒成鱼干，鲞字的本义就是剖开晾干的鱼。平时吃的比较多的是鳓鱼鲞蒸肉饼，黄鱼鲞炒毛豆和鳗鲞清蒸。因为这次看着鳗鲞挺厚实所以决定来烧肉，让鲜......

粽子的包法有很多种，里面的馅料也可以根据每个人的口味喜好来搭配。用料1(蜜枣粽)粽叶糯米蜜枣莲子（去芯）花生仁红豆草或棉线用料2(烧肉粽)粽叶糯米叉烧肉去皮绿豆草或棉线干香菇酱油盐少许烧肉粽和蜜枣粽的做法1将粽叶......

用料五花肉土豆板栗花椒干辣椒八角桂皮白葡萄酒白糖土豆栗子烧肉的做法五花肉洗净，冷水下锅煮沸除血水。洗净后切块。（因为怕没有放血的肉的腥味所以放在加了花椒的白葡萄酒里泡了很久，通常来说倒是没有必要）冷锅冷油，放白......

用料素同肠2根排骨胡萝卜1根红烧汁姜葱料酒胡萝卜素同肠烧肉的做法排骨切块，冷水焯，去除浮沫，洗净，沥干水胡萝卜去皮和素同肠一起切滚刀块姜切片，葱挽结坐锅热油，放姜片，下排骨煸至变色加料酒把胡萝卜、素同肠放入翻炒加红烧......

不加一滴水，那才叫香用料猪前腿肉一斤土豆一个生抽，老抽，蚝油，盐，胡椒少许适量香菜2根干烧肉的做法先把肥肉炒出油下瘦肉，葱姜生抽，老抽，蚝油，胡椒粉一点点，放入土豆（这步没拍，也可以不放土豆)炒下关键的地方来了，不放水，不放水，小火......

清明小炒也就是：荞菜切菜炒烧肉，清明节前后荞菜会集中上市，过了这个点，就不好吃了。所以，有个不太过分的说法，吃过了荞菜才算过了个完整的清明节。用料荞菜500克烧肉250克切菜150克红椒1个花生油15克糖5克生抽10个盐2克料酒......

不想多说了，就是好吃！用料五花肉适量春笋适量高菜适量料酒少许酱油少许生抽少许小红干椒少许砂糖少许盐少许生姜少许春笋高菜烧肉的做法春笋去皮切四块放水煮，放两个整个的干辣椒进去一起煮，可以去笋的涩味。高菜买的现成......

红烧肉里最喜欢的一种做法。用料五花肉500g花雕酒，冰糖，盐，葱，姜花雕烧肉的做法五花肉刷净皮，半化时切方块，化透后冷水下锅，紧后捞出。热锅坐油，冰糖炒化至焦糖色，下肉煸炒裹匀糖色。花雕温过后入锅，没过肉块，投葱姜，烧开后转小火......

用料河豚鱼干8只五花肉1000克姜10片八角3个冰糖65克啤酒2罐老抽2勺盐2克桂皮3块白胡椒5克河豚鱼干烧肉的做法鱼干冲洗干净切块备用。五花肉冲洗干净，切块飞水备用。准备两听啤酒。准备八角桂皮冰糖备用。五花肉放入铸......

在坡国超市居然买到了萝卜干，小时候我最喜欢吃我妈做的酸萝卜干，脆脆的，酸酸的，辣辣的，还有甜味。这个萝卜干烧肉居然也很不错。用料五花肉萝卜干香菇姜蒜红糖老抽料酒醋萝卜干香菇烧肉的做法水烧开，五花肉过水，拿出来，用凉水......

太太太好吃了，麻辣鲜香，配米饭绝了！！用料干豇豆（泡好的）250克五花肉250克姜、蒜适量八角、花椒适量小米辣/干辣椒5个冰糖少许老抽1勺生抽2勺盐适量味精少许干豆角烧肉-好吃到炸裂的做法干豆角（忘记称重了）提前浸泡2小时以上（泡......

用料茭白根五花肉切块500克姜2片油15克生抽25克老抽15克冰糖40克茭白切滚刀2根约250克茭白烧肉，品味江南的做法姜，油主锅爆香，2分钟v小勺加入五花肉，1.5分钟120度反转小勺翻炒。用刮刀将食物拌开，又1.5分钟120度反转小勺。......

用料猪肉适量料酒5勺茶树菇适量笋1-2颗葱姜蒜可不全但不可全无八角桂皮花椒辣椒香叶可不全但不可全无冰糖2-4颗茶树菇笋子烧肉的做法茶树菇洗净泡开五花肉冬笋切块热油爆香葱姜蒜下五花肉加酱油均匀上色后加水（可加最......

用料后臀尖肉1.5斤玉兰片1.5斤，泡发好的冰糖1把老抽小半碗泡发好的玉兰片1.5斤姜1块葱1根八角4粒香叶两片黄酒1炒勺盐适量玉兰片烧肉的做法后臀尖洗净，控水，切成比麻将略大一点的方块。姜切片、葱切段炒锅内入半炒勺油，放......

用料食醋猪里脊肉一块黄油洋葱半个番茄酱干辣椒粉白糖盐柠檬汁清水韩式酸辣烧肉的做法准备烧肉酱的材料锅子烧热下入黄油小火融化倒入洋葱粒煸炒炒至洋葱呈半透明色下入番茄酱炒匀依次加入干辣椒面儿加入食醋炒匀再加......

【南乳竹笋烧肉】可以说是东北版本红烧肉的升级吃法，红烧肉的做法有很多种，各地风味大不相同。俗话说在哪个山头唱哪个山头的歌，东北的红烧肉到了南方就有了改良的吃法！大块的肉，吃起来非常的过瘾，肥而不腻瘦而不柴。菜还是......

这道菜做起来不难，但是有一个步骤非常的重要。也是自己从别人那儿偷偷学来的一个小秘籍，教给大家，巨好吃巨下饭。在众人聚餐的时候露一手，绝对可以惊艳全场。用料素鸡1个老抽2勺生抽3勺五花肉300克盐适量冰糖适量惊艳全场......