家常红烧肉，简单，肥而不腻

最近超级想吃红烧肉呀，然后赶紧出一个自己小菜谱，超级简单，好吃，下饭😍

用料  

家常红烧肉，简单，肥而不腻的做法  

1. 买来的肉不要去皮哦！！卖肉阿姨说的，这样做红烧肉才好吃😋
   
   买来整块肉清洗一下，然后切成块，（大小自己看着办，我喜欢大口吃肉，然后就切的很大）备葱姜蒜
   
   然后起锅烧油    
   ☞放冰糖三四块    
   ☞  放肉进去，搅拌上色
   ☞放葱姜蒜搅拌
   ☞然后加水莫过肉，加盐，大料，加一点白酒（白酒盖子半盖子或者一盖子）
   ☞大火烧开，转中火炖30分，中途水少可加水
   ☞放鸡精/味精 大火收汁 出锅
   
   
   喜欢甜口的可以多放几块！白酒去腥的可不放，因为放了葱姜蒜也有去腥效果！！汤汁可以不收完，留点，浇饭贼香～

2. 收汁图

3. 汤汁拌饭宝宝吃一大碗哈哈哈哈哈哈😘

小贴士

另外可以水煮青菜之类的，然后放在米饭上浇上汤汁，营养搭配要齐全，嘿嘿😬