超级下饭的鱼香肉丝（鸡丝）
百试百灵～成功率超高，超下饭
作品里有视频版，大家可以看
用料
| 鸡胸肉 | 2块 |
| 木耳 | 8朵 |
| 笋 | 40克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 2片 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 辣椒油 | 1勺 |
| 辣椒酱 | 适量 |
| 酱油 | 2勺 |
| 糖 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 小苏打 | 适量 |
超级下饭的鱼香肉丝（鸡丝）的做法
鸡胸肉，木耳，笋全部切丝备用
![超级下饭的鱼香肉丝（鸡丝）的做法步骤图 第2张]( "超级下饭的鱼香肉丝（鸡丝）的做法步骤图 第2张")
鸡丝加蛋液
![超级下饭的鱼香肉丝（鸡丝）的做法步骤图 第3张]( "超级下饭的鱼香肉丝（鸡丝）的做法步骤图 第3张")
小苏打适量
![超级下饭的鱼香肉丝（鸡丝）的做法步骤图 第4张]( "超级下饭的鱼香肉丝（鸡丝）的做法步骤图 第4张")
盐适量
![超级下饭的鱼香肉丝（鸡丝）的做法步骤图 第5张]( "超级下饭的鱼香肉丝（鸡丝）的做法步骤图 第5张")
鸡精适量
![超级下饭的鱼香肉丝（鸡丝）的做法步骤图 第6张]( "超级下饭的鱼香肉丝（鸡丝）的做法步骤图 第6张")
水，一点点
![超级下饭的鱼香肉丝（鸡丝）的做法步骤图 第7张]( "超级下饭的鱼香肉丝（鸡丝）的做法步骤图 第7张")
搅匀
![超级下饭的鱼香肉丝（鸡丝）的做法步骤图 第8张]( "超级下饭的鱼香肉丝（鸡丝）的做法步骤图 第8张")
锅里放油，过油炸一下
![超级下饭的鱼香肉丝（鸡丝）的做法步骤图 第9张]( "超级下饭的鱼香肉丝（鸡丝）的做法步骤图 第9张")
鸡丝盛出来备用
![超级下饭的鱼香肉丝（鸡丝）的做法步骤图 第10张]( "超级下饭的鱼香肉丝（鸡丝）的做法步骤图 第10张")
另起一锅放油，炒辣椒酱
![超级下饭的鱼香肉丝（鸡丝）的做法步骤图 第11张]( "超级下饭的鱼香肉丝（鸡丝）的做法步骤图 第11张")
炒出红油以后放葱姜蒜
![超级下饭的鱼香肉丝（鸡丝）的做法步骤图 第12张]( "超级下饭的鱼香肉丝（鸡丝）的做法步骤图 第12张")
炒香倒入木耳，笋，鸡丝
![超级下饭的鱼香肉丝（鸡丝）的做法步骤图 第13张]( "超级下饭的鱼香肉丝（鸡丝）的做法步骤图 第13张")
加酱油适量，白糖适量，根据自己口味加糖
![超级下饭的鱼香肉丝（鸡丝）的做法步骤图 第14张]( "超级下饭的鱼香肉丝（鸡丝）的做法步骤图 第14张")
认真翻炒一下
![超级下饭的鱼香肉丝（鸡丝）的做法步骤图 第15张]( "超级下饭的鱼香肉丝（鸡丝）的做法步骤图 第15张")
水淀粉勾薄芡，倒入锅里。
加葱花辣椒油，炒一下，就能出锅啦![超级下饭的鱼香肉丝（鸡丝）的做法步骤图 第16张]( "超级下饭的鱼香肉丝（鸡丝）的做法步骤图 第16张")
完成出锅！
![超级下饭的鱼香肉丝（鸡丝）的做法步骤图 第17张]( "超级下饭的鱼香肉丝（鸡丝）的做法步骤图 第17张")
小贴士
tips，腌肉的时候放一点点小苏打
