腌生菜

用料  

腌生菜的做法  

1. 食材：青菜、杏胞菇、毛豆

2. 杏胞菇洗净切片

3. 水烧滚倒入杏胞菇、毛豆焯水，捞出沥干

4. 青菜切细加少盐揉捏，挤干水份

5. 姜、葱、辣椒末

6. 热锅热油刨入（5），关火

7. 倒入杏胞菇毛豆和青菜加少许盐和麻油拌匀