秋葵酿虾【宝宝辅食】

12个月以上
秋葵的营养是比较全面的，不仅有蛋白质、维生素和各类微量元素，而且富含果胶，纤维素含量也不低，是宝宝润肠通便的好帮手。

用料  

秋葵酿虾【宝宝辅食】的做法  

1. · 参考月龄 ·
   12个月以上，对食材不过敏的宝宝
   · 食材准备 ·
   虾仁100克 / 淀粉5克
   胡萝卜10克 / 秋葵6个
   辅料：番茄酱、酱油、淀粉
   清水、柠檬、素蚝油

2. 虾仁清洗干净，去掉背腹部的虾线，挤入柠檬汁，腌制10分钟左右。

3. 秋葵切掉头尾，从中间对半切开，

4. 把里面的秋葵籽挖出备用。

5. 胡萝卜切成碎末，加入虾仁，一起剁成虾泥，装入碗中。我这里没用料理机，就是用刀剁得，保留了一定虾的颗粒感，口感更好一些。

6. 剁好的鲜虾泥加入秋葵籽和淀粉，搅拌均匀。

7. 秋葵内侧撒上淀粉，再抖落掉多余的部分。这里主要是为了更好固定住虾泥，不至于在后期翻炒的过程当中散架。

8. 虾泥塞到秋葵里，同时抹平表面。

9. 锅中刷油，将虾泥部分冲下，摆入锅中。

10. 开小火，煎到底部微黄，翻面继续烙，直至熟透。
    
    到这其实就可以吃了，如果家里有对味道挑剔点的大宝宝，就跟着我继续调个酱汁，更美味。

11. 空碗中加入2克的淀粉、1勺酱油、1勺素蚝油、1勺番茄酱和大约60克的清水，搅拌均匀，这就是酱汁了。

12. 锅中淋入酱汁，煮到汤汁浓稠

13. 即可盛出。