孤独的美食家之豆芽炒肉。

记得又一次看孤独的美食家里面有豆芽炒肉，井之头五郎大叔吃得那叫一个销魂，瞬间把我惊呆了，自己也试着做了做，发现叔真是没有骗人啊。

用料  

孤独的美食家之豆芽炒肉。的做法  

1. 肉切成细丝。

2. 加入生粉将肉腌制20-30分钟左右

3. 加入1/2小勺花椒油腌肉

4. 加入1-2小勺蒜蓉酱

5. 杭椒斜刀切丝，准备红椒丝（我买的红椒丝不辣，主要是亮色）

6. 下油锅炒肉丝，肉丝稍变色，加上蒜粒和杭椒爆香，

7. 放入豆芽翻炒，然后加入红椒丝，加盐加味极鲜，炒香后出国。

8. 一定要热热的吃配上米饭，真是瞬间感受井之头五郎叔的满足感啊。