早餐快手健康三合面小饼

三合面，低油，简单又快速，小饼软嫩香，老少皆宜。当早餐最合适！

用料  

早餐快手健康三合面小饼的做法  

1. 1.普通面粉，大米面，玉米面各30克（各3满汤匙），小苏打3克，如图所示。
   2.注意：是小苏打（碳酸氢钠）俗称起子。不是碳酸钠，俗称碱，大苏打的东西哦。

2. 1.打入1个鸡蛋，慢慢倒入牛奶，大约150毫升。
   2. 搅拌均匀，比较稀的面糊。

3. 1. 预热电饼铛，双面加热模式。也可以用普通锅或平底锅哦！
   2. 放花生油约5克，摊匀。可以根据个人喜好适当增加。
   3. 用汤匙把面糊舀入，我做的每个饼大约三勺面糊，面糊很稀，放在一个点，面糊自动流成饼。

4. 1. 待表面鼓泡，底面金黄，就可以翻面。
   2. 盖盖儿，大约1分钟可以出锅。也可以看电饼铛盖指示灯不亮了，就出锅。
   3. 用普通锅的小伙伴，翻面后可以不盖锅盖，一分钟后两面金黄就可以出锅啦！

5. 软嫩，香香的健康小饼完成啦！

小贴士

1. 面糊一定要偏稀，小饼才能软嫩。使用电饼铛的小伙伴更是要用稀点的面糊，电饼铛比普通锅易干。
2. 小饼要趁热吃更好吃哦。
3.略多的小苏打会让小饼更像蛋糕，但太多了就有起子味道啦，就不好啦。