蒜炒野生菌

实不相瞒，这是我7月13号做的，夏天遇到下雨容易出菌子，今天10月29，写完这个菜谱，我还有17个菜谱需要写。


这个菌子是朋友送的，在路边买的，有3-4斤，分了我一斤，各种菌子，我也认不全，还是勇敢的做菜吃了。

用料  

蒜炒野生菌的做法  

1. 备料。

2. 菌子我洗过再拍照，有点湿漉漉的。

3. 各种菌子，我认不全，反正有青头菌。

4. 洗一洗，切一切。

5. 切菌子马上就会变青。

6. 锅里倒多一点油，油热放干辣椒还有大蒜。

7. 放菌子。

8. 多翻炒。

9. 慢慢就会炒出一些水分，起锅前放盐。

10. 盛盘。

11. 好吃是真好吃，就是需要勇气。

小贴士

我之前炒牛肝菌吃中毒过，这次炒菌子我至少炒了快半小时。