炒野生菌（牛肝菌）

用料  

炒野生菌（牛肝菌）的做法  

1. 把菌洗尽，切片，把辣椒切段，大蒜切片

2. 油烧开后干椒跟蒜片同时入锅，炒香后放入菌，快速搅拌，火候不能太大，慢慢翻炒15分钟，加入盐巴即可。