野菌炒时蔬

用料  

野菌炒时蔬的做法  

1. 莲藕去皮切片，胡萝卜去皮切片；

2. 荷兰豆洗净掐去头尾，黑木耳泡发后用手撕成小块；

3. 热油锅，下蒜蓉爆香后下黑木耳和胡萝卜先炒；

4. 然后倒入荷兰豆和莲藕一起炒匀；期间可以加一点点，以免糊锅；

5. 食材熟后加入盐和蚝油调味即可！

小贴士

其实这个菜所用的食材都很容易熟的，所以不用炒太久，但要保证荷兰豆熟透才可食用。