爆炒野山菌

夏季雨后，山里野山菌出笼。

用料  

爆炒野山菌的做法  

1. 捡的野山菌，出去杂物，放开水烫

2. 开水烫后撕成上图。水漂着

3. 大蒜青椒备好

4. 烧锅下油，有猪油最好，野味多放油。大蒜油炸下，放野菌，爆炒，快起锅时候放青椒。