家庭版香辣烤豆腐

香辣烤豆腐，是一种非常受人青睐的街边小吃，其制作方法，通常都是把烤网架在炭火上，豆腐切成块，插入竹签，放烤网上边烤边刷油，烤黄烤香后，抺上辣酱或者撒上拌好花椒面和盐的辣椒粉，今天和大家分享的，是一款非常方便简单的家庭版香辣烤豆腐。

用料  

家庭版香辣烤豆腐的做法  

1. 准备好食材

2. 把豆腐切成大块，厚度切1cm左右

3. 平底锅内放入适量的色拉油，待油烧至八成热时，把切好的大豆腐块放入锅中

4. 一面煎黄后，翻面再煎，煎至双面黃时关火。

5. 在小烤盘中铺入一层高温纸(普通的烘焙用纸)

6. 再把煎黄的大豆腐块放入烤盘中

7. 用勺子把鲜辣椒酱舀起均匀的涂抺在豆腐块上

8. 全部抹完后，把豆腐块在烤盘中排列整齐

9. 送入烤箱中200度烤10分钟

10. 豆腐块烤干烤香后，移入菜盘中上桌享用，可以在烤香的豆腐上撒入少许切碎的香菜叶、或者小葱叶做点缀。一盘美食，色泽诱人

小贴士

辣椒酱的咸味已够，豆腐块上不必再撒盐